Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

basilika

KYCKLINGGRATÄNG

Jag och Kim turas ofta om att laga mat och den här gången slängde han ihop en alldeles ljuvlig kycklinggratäng som till och med var god flera dagar efter i matlådan. Mycket fett är tydligen hemligheten!

Just gratänger är sådan där bra ”ta vad som finns”-mat och bara slänga ihop med lite grejer. Det går nästan inte att misslyckas.

Kim är betydligt bättre än mig på att hitta på roliga och goda gratänger så ni får hans version.

kycklinggratäng-5kycklinggratäng-8

,. han kommer inte ihåg exakt och höftade bara ingredienserna:

Stek på ett paket kyckling med smör eller kokosolja. Häll ner kycklingen, prujolök, champinjoner och bacon i en ugnsform. Rör ihop creme fraische franska örter, örtsalt, svartpeppar, soja, buljong och grädde. Häll över kycklingen och toppa med ost (valfritt).

Gratinera i ugnen tills det fått färg, ca 20-30 min. Servera med klyftpotatis, kokt broccoli eller valfria rotsaker.

 

 

 

SMOOTHIE MED BASILIKA

Efter att ha fått en helt delikat hallonsås med basilika till nyårsdesserten har jag vart oerhört sugen på att göra en smoothie med basilika. Det känns som att kombinationen borde bli klockren även i det formatet.

Just den här blev rätt besk i och med att jag körde grapefrukt som bas. Något som jag älskar men min sambo tycker är rent obehagligt.

Tänker mig att en bas av apelsin istället för grapefrukt borde vara gott för alla smaklökar. Eller testa egna varianter och addera ett knippe av den fantastiska kryddan.

Även mynta och citronmeliss är delikata i smoothies.

smoothie recept-2smoothie recept-4smoothie recept-6smoothie recept-5smoothie recept-7

,. den här bestod av ett knippe basilika, ca två dl fryst mango, ca två-tre dl frysta hallon, en grapefrukt, ett halvt äpple och ca tre-fyra dl mandelmjölk. 

Det räckte till fyra dricksglas.

 

 

ÖNSKEINLÄGG!

LÄSAREN ÖNSKAR:

Jag skulle tycka det var roligt med ett inlägg, om vad du bara inte kan vara utan?! Mat, sysslor, materiella ting, vad som helst!

FIA SÄGER:

Åh. rolig grej! Det krävs noga fundering och jag tänker att det blir trevligast med någon form av struktur i detta. Ungefär såhär:

Det här kan jag inte vara utan för att må bra:

1. Kvällsrutinen med ett par koppar te, tända ljus, raggsockor och choklad. Det gör så enormt mycket på flera plan. Viktigt!

2. Bekväma skor. Det är fullständigt nödvändigt att jag får fortsätta leva i skor som är snälla mot fötterna. Fattar inte hur jag orkat vingla runt i rangliga klackar i flera år. Nu är jag 99 gånger av 100 för lat.

3. Böcker. Måste alltid läsa innan läggsdags och kan inte tänka mig en flygresa, semester eller stund i solen utan en bok. Kommer antagligen aldrig att bli den som byter böckerna mot e-böcker, vill ha en riktig bok i näven helt enkelt. Väntar nu på min nästa riktigt bra bok och dagarna mellan dem är alltid lite tråkigare.

4. Sommarstugan. Ni som följer bloggen vet hur förälskad jag är i att vara där. Det har blivit min balsamkur för själen på något sätt. Andas annorlunda när jag kommer dit. Fantiserar om att åka dit, ser tillbaka på minnen vi skapat och längtar till nästa gång. Älskade Hummelbo!

stugan-2 stugan

5. Brun ögonskugga. Eh. Detta är inte särskilt viktigt egentligen men får jag bara dutta lite brun ögonskugga längs fransraderna, borsta till ögonbrynen och böja fransarna så behöver jag inget mer smink vilket är rätt skönt ibland.

6. Närhet. Jag får kraft av mänsklig närhet, ungefär som att ladda batterierna. Behöver få kramas, hålla handen, ligga nära, pussas, få en klapp på kinden och allt det där med min sambo. Tror att närhet är oerhört viktigt för en människas välmående. Det kan räcka med att luta foten mot hans ben när vi sitter i soffan eller att ta sig tid att säga puss-hej när en kommer och går.

7. Anteckningsböcker. Behöver få skriva ner saker för att slippa tänka på dem. Lista grejer som ska göras, dagdrömma, rita fyrkanter när jag pratar i telefon och ta anteckningar ofta. Har alltid med mig en anteckningsbok med diverse listor.

8. Fysisk aktivitet. Herregud, skulle få krupp om jag inte fick röra på mig varje dag. Behöver få göra min vardagsmotion som att cykla till kontoret eller gå långpromenader med poddar i lurarna. Behöver få träna regelbundet och lyssna på spontana infall om att stå på huvudet.

9. Egentid. Jag fungerar sådär halvbra när jag vart bland folk för länge. Blir lätt stressad av för mycket intryck och känner att jag blir trött snabbt när jag är på tillställningar som kräver kallprat, minglande eller ”lära känna nya”. Har blivit väldigt tråkig på det sättet men har inte lika mycket energi att bjuda på som tidigare, eller rättare sagt – jag spar den till annat nu för tiden. Behöver få vara ensam med jämna mellanrum.

10. Det mesta inom kategorin ätbart. Det betyder både att få tid att laga egen mat, att få äta mellanmål, bläddra i recept, prata om mat med syrran, äta långa bruncher, bjuda hem vänner på mat och att få fika ofta. Jag behöver få mycket mat i livet helt enkelt.

brownie-2

,. ska jag lägga till några mer materiella ting som förgyller livet så är det tandtråd, kokosolja, ljus i alla former, svarta kostymbyxor, rouge, inredningsinspiration, blommor och växter av alla slag, nagellack i dova färger, grapefrukt, en fungerande dator, snygga naglar och ett bekvämt headset.

 

 

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
34 kvadrat
Hälsa
Foodjunkie
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger