Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

bananbröd

RECEPT ENKEL TÅRTA MED CHOKLAD

Den här enkla och goda tårtan gjorde jag när vi skulle överraska en vän som precis fyllt 30 år. Den ser relativt avancerad ut men är enkel att göra och så god!

enkel tårta med choklad-3

Rekommenderar den varmt som avslutning på någon grillkväll i sommar, eller egentligen redan nästa gång du har ett gäng brunsvarta bananer som behöver ätas upp.

Det är alltså en tårta med bottnar av banankaka som varvats med ett lager färska hallon och ett lager mosade jordgubbar med grädde och toppats med vispad grädde, färska jordgubbar, körsbär och smält choklad.

enkel tårta med choklad

Recept enkel tårta med choklad

Börja med att göra två stycken banankakor i två lika stora formar. Receptet nedan är för två kakor.

150 g smör
5 dl socker
4 msk mjölk
1/2 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
5 mogna bananer
200 g choklad
5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 C. Smält smöret och låt svalna. Blanda smöret med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna. Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.

Häll blandningen i bröad form. Grädda i 30-40 minuter. Den ska vara knappt klar i mitten. Ta hellre ut några minuter för tidigt än för sent. Den är god när den är lite på gränsen till kletig i mitten.

Låt kakorna svalna helt, gärna över natten i kylskåp innan du monterar tårtan.

Till dekorering

5 dl vispgrädde
2 liter färska jordgubbar
5 dl färska eller tinade hallon
100 gram 70-85% choklad
ev. körsbär, hackade nötter eller kokosflingor

Gör såhär:

Börja med att dela varje kaka till två bottnar. Vispa grädden, smält chokladen över vattenbad och mosa 90% av hallonen. Skiva ungefär 1 liter jordgubbar och mosa ihop med ett par deciliter vispad grädde.

Lägg sedan en botten i en ugnsform eller på ett tårtfat. Bred ut rikligt med mosade hallon över den första botten. Lägg på resterande hallon hela. Lägg på en botten till och bred ut jordgubbsgrädden. Välj om du vill lägga en botten till med ytterligare ett lager eller avsluta med en tredje botten.

Bred på resten av grädden på den översta botten och dekorera med jordgubbar, smält choklad och körsbär, eller det du gillar.

Servera och njut!

GLUTENFRITT BANANBRÖD

Förlåååt! Jag skrev om bananbrödet nedan HÄR och såklart ska ni få receptet!

Jag gjorde nyligen mellanmålsmuffins som många verkade uppskatta. Har ni inte provat dem ännu så rekommenderar jag dem varmt! Receptet finns längst ner i inlägget.

Många efterfrågade en glutenfri variant och eftersom er önskan är min lag så gjorde jag ett glutenfritt bananbröd med samma utgångsläge som muffinsen men helt utan gluten. Det blev så bra! Saftigt, ”brödigt” och riktigt gott att rosta.

glutenfritt bananbrödglutenfritt bananbröd-3

Glutenfritt bananbröd:
1 bröd. 

5 ägg
3 bananer
1 1/2 dl smält kokosolja
5-6 dl mandelmjöl
3 msk psylliumfrön
3 msk chiafrön
1 tsk honung
1 tsk bikarbonat
En nypa salt

Gör såhär:

Mixa bananen med äggen till en slät smet. Smält kokosoljan, låt den svalna och rör ner honungen. Rör ihop med äggsmeten. Blanda ihop mjöl, chiafrön, bikarbonat, salt och psylliumfrön och rör sedan ner i smeten. Pensla en form, t.ex. en brödform med kokosolja och bröa med mandelmjöl eller vallmofrön. Häll ner smeten i formen och grädda i ugnen på 175 grader i ca 25 min eller tills brödet är helt torrt i mitten. Ta ut, lägg över en fuktig handduk och låt svalna helt innan du skär i det.

glutenfritt bananbröd

Fler glutenfria recept:

–> Recept på glutenfri chokladmousse

–> Recept på en glutenfri filmjölkslimpa

–> Recept på den godaste chiapuddingen

 

 

GLUTENFRITT BANANBRÖD

Idag jobbar jag hemifrån och ser fram emot att få sätta på klassisk musik (som jag upptäckt hjälper koncentrationen) och kötta igenom högen med jobb som väntar.

Det är något alldeles speciellt med det här, att få sätta sig i lugn och ro och verkligen köra ett jobbrace.

Något annat som är speciellt är det här naturligt glutenfria bananbrödet som jag gjorde i helgen. Det blev sådär brödigt och saftigt på samma gång. Älskar (!) alla typer av bananbröd … tröttnar aldrig!

glutenfritt bananbrödglutenfritt bananbröd-9

 

Nog om mitt. Berätta, hur mår ni? Hur ser er dag ut? Vad tänker ni på? Det är så fint när ni berättar om era dagar och mående. Gör det gärna! Kram!

 

 

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
34 kvadrat
Hälsa
Foodjunkie
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger