Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

banan

RECEPT GRÖN SMOOTHIE BOWL

Jag hann inte riktigt med det jag tänkte igår kväll då Kim kom hem och sade att vi behövde vara spontana och gå ut och käka middag. Så det blev ett hastigt inlägg till den här morgonen. Och spontanitet är något jag kan behöva mer av.

Vi går alltså rakt på sak:

Den här gröna saken. En smoothie bowl. Med gröna ärtor och spenat. Så god!

recept grön smoothie-5recept grön smoothie-6

Grön smoothie bowl

Frysta gröna ärtor
Färsk spenat
Valfri vätska (havredryck, mjölk, färskpressad juice etc)
Chiafrön
Citron
Spirulina
Frysta mango
Banan

Höfta fram mängderna och mixa samman till önskad konsistens. Smaka av med citron och servera direkt! Vätskan avgör hur krämig den blir. Toppa gärna med kokos och andra godsaker. 

Nu ska jag iväg till kontoret. Önskar er en snäll dag!

 

GODA MELLANMÅLSMUFFINS

Nu har jag äntligen börjat hitta tillbaka till mellanmålen igen! Jag har tidigare nämnt att jag under en period i våras slarvade med dem vilket (såklart) gjorde mig trött, okoncentrerad och oerhört hungrig. Igår fick Elin uppdraget att bunkra upp med mellanmål till oss här på kontoret.

Det gör så oerhört mycket att ha nära till något ätbart och ha möjligheten att kunna fylla på energi regelbundet.

Det var så lyxigt att idag kunna avrunda ett möte med en skål med grekisk yoghurt, kiwi och granola innan jag cyklade iväg till dagens träningspass. Och att jag nyss botade mitt låga blodsocker med jordnötssmör på ett knäckebröd, chaite och mörk choklad.

Mellanmål alltså. Jag blir bättre på jobbet och i livet när jag äter dem.

Så, för att avrunda det här inlägget så tar vi ett recept i repris. Det var så många som uppskattade de här mellanmålsmuffinsen när jag bloggade om dem för ett år sedan, så tänker att de säkert uppskattas igen. Rekommenderar dem varmt!

Ät dem som de är eller piffa till med något mättande som skivad avokado, nötsmör, mosad banan, någon kryddstark ost eller stekt ägg.

Börja med att mixa bananen och äggen till en slät smet.

nyttiga mellanmålsmuffins

Rör ner de torra ingredienserna.

nyttiga mellanmålsmuffins-3nyttiga mellanmålsmuffins-4

Fyll muffinsformar med smeten, toppa med frön och grädda.

nyttiga mellanmålsmuffins-5

Jag rostade mina i brödrosten och åt dem varma med smör. Så sjukt gott!

nyttiga mellanmålsmuffins-8nyttiga mellanmålsmuffins-12

Nyttiga mellanmålsmuffins
Ca. 6-8 större muffins. 

4 ägg
2 bananer
1 1/2 dl kokosolja
4 dl mandelmjöl
1/2 dl havrekli
2 msk psylliumfrön
2 msk chiafrön
1 tsk honung
1 tsk bikarbonat
Ev. 1 krm kardemumma
En nypa salt

Gör såhär:

Mixa bananen med äggen till en slät smet. Smält kokosoljan, låt den svalna och rör ner honungen. Rör ihop med äggsmeten. Blanda ihop mjöl, frön, kli, bikarbonat, saltet och kardemumman med en gaffel och rör ihop med resten av smeten.

Häll smeten till hälften i muffinsformar och grädda i ugnen på 175 grader i ca 15-20 min tills de fått färg och blivit nästan torra i mitten. Låt svalna helt innan du skär i dem. Servera med goda pålägg eller är som de är.

Välj glutenfritt havrekli/mixade glutenfria havregryn eller skippa det helt så blir muffinsen helt glutenfria.

HÄR finns fler recept på goda mellanmål.

 

ENKELT GODIS

Förra veckan hade jag tre artiklar i Metro, en av dem var flera goda och enkla recept med choklad. Eftersom de är så oerhört goda och framförallt så lätta att göra så bjuder på dem i kommande inlägg.

Så, först ut är det här enkla godiset! Det tar några minuter att göra, de behöver gotta till sig några minuter i frysen och är sedan klara att ätas.

Lova att ni provar dessa redan i kväll!

enkelt godisenkelt godis-13

Bananchoklad med jordnötssmör
ca 1-2 portioner

Ingredienser:

2 ekologiska bananer
100 gram mörk choklad, minst 85%, gärna ekologisk
4 msk ekologiskt jordnötssmör

Gör såhär:

Börja med att smälta chokladen över ett vattenbad. Skär sedan bananen i lika stora slantar. Bred jordnötssmöret på hälften av bananskivorna. Tryck sedan på en bananskiva ovanpå varje banaskiva, som ett lock, och doppa dem i chokladen. Lägg på en tallrik och ställ i frysen i minst 20 minuter. Perfekt snacks (med mer näring och nytta än lösgodis) när sötsuget slår till!

Enjoy!

 

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Vanja Wikström
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Josefines Yoga
Hälsa
Ida Warg
Mode
Pamela Bellafesta
Home
34 kvadrat
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger