Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

avokadotoast

TRE ENKLA MIDDAGSTIPS!

Måndag eftermiddag är alltid lika spännande. Efter att dykt in i arbetsveckan kommer den vanliga frågan: Vad ska vi äta ikväll?

Det är inte alltid jag eller Kim orkar ställa oss och laga en hel middag – och ibland är det så förbaskat gott med något enklare till kvällsmat.

Speciellt nu när man helst bara vill göra alla måsten (jobba, träna, handla, fixa osv) och sedan få landa i soffan och låta myset breda ut sig.

Så här kommer tre goda saker som förhoppningsvis kan inspirera till kvällens middag:

Recept:

> Enkel och snabb rödbetssallad med valnötter och chevré!

rödbetssallad-6

Recept:

> Avokadotoast med halloumi!

avokadotoast med halloumi-5

Recept:

Vegetarisk böngryta!

vegetariskt recept-2

Själv blev jag oerhört sugen på avokadotoasten med halloumi, men behöver köpa ett våffeljärn eftersom vi slängde smörgåsgrillen pga. att den var lika gammal som mig.

 

 

RECEPT AVOKADOTOAST MED HALLOUMI

Avokadotoast, har ni provat det än?

avokadotoast med halloumi-7

Jag upptäckte det för någon månad sedan och kan inte få nog. Det är egentligen briljant på många sätt. Det går att variera i mängder, är i grunden vegetariskt och med ett kvalitativt, gott och kanske hembakat bröd blir det både mättande och hälsosamt.

Den här gången tog vi det till nästa nivå genom att addera tunt skivad halloumi och grilla smörgåsarna i våffeljärnet. Det blev så orimligt gott!

avokadotoast med halloumi-5

1 avokadotoast

Du behöver:

2 skivor valfritt bröd. Vi körde ett bröd från syrrans jobb och ett som vi bakat här.
2-3 tunna skivor halloumi
Chiliflakes
1 avokado
Örtsalt
Smör och ev. några droppar olivolja

Gör såhär:

Bred smör på brödet. Mosa avokadon, strö över chiliflakes och en nypa salt. Lägg på halloumin och lägg på den andra brödskivan. Droppa över lite olivolja. Lägg i det varma våffeljärnet och grädda tills osten smält och ytan blivit krispig. Servera direkt!

 

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Petra Tungården
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Andrea Brodin
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk