Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

äta glutenfritt

GLUTENFRI FRUKOST

Många undrar hur de kan äta en glutenfri frukost som dessutom är god. Jag själv är inte glutenintolerant och äter gluten i flera former (helst som kanelbulle och croissanter …) men tycker det är oerhört roligt att prova nya recept med olika ingredienser.

Jag har tidigare skrivit om det här fantastiska glutenfria brödet och gör det igen.

Om du av någon anledning inte kan äta gluten eller bara är ute efter ett jättegott bröd som dessutom är nyttigt och riktigt gott så bör du prova denna limpa.

Ni hittar receptet nedan.

glutenfri frukost-15glutenfri frukost-18glutenfri frukost-13glutenfri frukost-19glutenfri frukost-14glutenfri frukost-11

,. den här lyxiga frukosten unnade jag mig i måndags när jag tog sovmorgon som kompensation för jobb i helgen. 

Ekologisk grapefrukt, mörkrostat kaffe, grekisk yoghurt med pumpakärnor, rostad granola, passionsfrukt och hemgjord jordgubbssylt med chiafrön, rostat glutenfritt bröd med avokado, sesamfrön, flingsalt och en med smör, gurka och gräddost.

 

Recept —> Glutenfritt bröd!

Läs mer —> 6 glutenfria frukostar!

Recept —> En ljuvligt god glutenfri brownie!

 

 

GLUTENFRI FRUKOST

Läsarfrågan:

Jag har precis fått veta att jag är gluteintolerant. HUR fixar jag en glutenfri frukost som är mättande, god och näringsrik? Ser framför mig torra fejkbröd och typ flingor med mjölk.

Uppskattar för övrigt alla tips på glutenfria grejer som faktiskt är goda.

Fia säger:

Förstår att det kan vara trist att behöva hoppa över surdegsbröden men det finns mängder med härliga alternativ och framförallt godsaker som är naturligt glutenfria. Här kommer en radda på glutenfria godsaker till både glutenintoleranta och den som vill äta gott ändå.

 

Glutenfri frukost:

Filfrulle med bär och flingor.

Ljuvligt glutenfritt frönknäckebröd

Supersmoothie med kokosvatten.

Pannkakor med många variationer.

Chiapudding med 22 tips i kommentarsfältet. 

Gröt som kan göras med t.ex glutenfria havregryn, hirs, bovete mfl. 

 

Eller den här ljuvliga versionen med, ett stekt ägg med basilika, riskaka med avokado, kaffe och en burk fylld av grapefrukt, chiasylt, rysk yoghurt och musli.

glutenfri frukost-7glutenfri frukost-3glutenfri frukost-8glutenfri frukost-5

Här kommer en del andra glutenfria godsaker:

Glutenfri brownie

Glutenfria kakor

Glutenfri chokladmousse

Glutenfri Gino

Hoppas det smakar!

 

GLUTENFRIA KAKOR

Det här med att hitta nya varianter av redan favoriserade recept är roligt. Ni vet, sådana tillfällen då en bara får feeling i köket och precis allt blir helt delikat.

En sådan här stund ägde rum alldeles nyligen det resulterade i dessa två godingar. Naturligt glutenfria och strösockerfria versioner av klassikerna syltkaka och kolakakor.

Oerhört enkla att göra och goda på riktigt!

glutenfria kakor-5glutenfria kakor-6

Glutenfria syltkakor:

Lägg ca 2-3 dl blandade nötter och 2-3 dl  urkärnade dadlar i blöt över natten eller i minst fyra timmar. Häll av vattnet och mixa nötterna och dadlarna till en mjuk deg. Häll ner en redig sked honung, en nypa salt, en mindre sked kokosolja och mixa ihop.

Rulla till runda bollar och lägg på en plåt. Tryck ner en tumme i varje boll och tryck ner ett hallon i varje kaka. Grädda i ugnen på ca 15-20 min på ca 200 grader.

glutenfria kakor-2

Glutenfria kolakakor:

Rör ihop 1 tsk bakpulver med 2 1/2 dl rismjöl i en skål. Lägg i 100 gram kallt smör och arbeta ihop det med händerna till en deg. Blanda ner en nypa vaniljpulver, 1 dl kokossocker, 1 msk agavesirap eller honung. Forma degen till två rullar, lägg på en bakplåtsklädd form och platta ut dem. Strö över flingsalt.

Grädda i 175 grader i ca 12-15 min, skär direkt i bitar och lägg på ett galler med hjälp av en stekspade. Var försiktig då kakorna lätt går sönder om du är oförsiktig. Ta gärna ut dem när de fortfarande är ganska mjuka, de stelnar snabbt på gallret.

 

 

 

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger