Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

asiatisk mat

ÅH, GODASTE THAIMATEN!

Från första stund har Thaimat varit något av det godaste jag vet.

När jag besökt asiatiska länder har varje måltid vart en lyckostund och utan att vara tråkig har det blivit rutin att prova världens olika vraianter på ”chicken cashew” som är något av en favorit.

För ett par veckor sedan slog jag och syrran knut på oss själva av stolthet när vi utan att ha planerat det, slängde ihop den godaste thai-middagen hittills.

Enjoy! 


Hacka zucchini, paprika och lök i rejäla bitar. Skala och riv massor med ingefära, minst fem cm.

Hacka ett kg kyckling i mindre bitar och stek med smör och olja tillsammans med stora mängder ingefära, salt & peppar tills den fått lite färg och blivit nästan genomstekt.

Wooka en påse frysta ”thai-grönsaker” och i de andra grönsakerna efter ett par minuter tillsammans med extra vattenkastanjer.

Grönsakerna ska bara värmas och fortfarande ha tuggmotstånd. Häll över två brukar kokosmjölk med ”panengcurry”-kryddor och kycklingen.
Låt koka upp tillsammans, blanda ner hackade cashewnötter och pressa riktigt med lime. 

Servera med ris och citronvatten.

.

 

GOD MORGON,

För att väga upp de asiatiska matfasonerna startar jag dagarna med en riktig ”hemmafrukost” med protein i form av ägg och nötter. Nu börjar kvoten av hur mycket man kan älska ris fyllas och jag börjar sukta efter lax, hemlagat, gröt, keso och allt annat som är mina vanliga matvanor.

,. två stekta ägg med salt & paprika. Grekisk yoghurt med klippta vindruvor, apelsin och blandade nötter.
Vad låg på er frukosttallrik idag?
.

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Dasha Girine
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Ida Warg
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk