Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

äppelpaj

HEJ PAJ!

Den senaste tiden har inte bestått av så mycket mer än äppelpajer i pajväg vilket gjort att jag nästan glömt hur otroligt gott det är med de matiga varianterna. Häromdagen svängde jag ihop en kycklingpaj som snabbt tog sig till toppen i smaklöken.

Vilken är er bästa matpaj?

Knåda ihop en pajdeg med kvarg och grahamsmjöl som bas, tryck ut i en pajform och grädda i ca 175 grader i 10 min. Stek hackad kyckling och gul lök tills det fått färg och krydda. Lägg ner tinad broccoli i pajskalet, häll över kycklingen och blanda en äggstanning på ett par tre ägg, valfri mängd fetaost, grädde och salt/peppar som får täcka pajen. Klipp serranoskinka och stoppa ner i pajen. Häll över äggstanningen och grädda i ugnen på 200 grader tills äggstanningen stelnat och pajen fått färg. Servera med valfri sås och sallad.

HEJ FREDAGSMYS!

Nu när äppelsäsongen bjuder på sina bästa varianter kan jag inte låta bli att frossa i allt som stavas med ”äppel ,.”. Min senaste godisvariant är så sjukligt delikat att jag längtar till den redan innan frukost. Har ni inte provat tidigare ber jag er att göra det nu!

Mina damer och herrar, låt mig presentera:

Klyfta ett äpple, lägg det i en het panna tillsammans med lite smör eller ekologiskt kokosfett. Stek på hög värme, krydda med kanel och solroskärnor. När äpplena mjuknat och kärnorna rostats lägger du dem på en tallrik som du fyllt med krämig grekisk/turkisk yoghurt. Ringla över honung och NJUT!

HÖSTSYNDROMET,

Jag kan lättvindigt erkänna att jag har drabbats av det glada höstsyndromet. Jag dricker te tills jag ramlar i koppen, jag missbrukar tända ljus och hinner knappt få av mig skorna innan jag tagit på mig raggsockorna. Jag kikar försiktigt ut på morgonen, tar glatt på mig mössa och kliver ut i den friska luften med största vinterkläderna. Jag kryper upp i soffan på ett sätt som bara går på hösten och jag googlar på äppelpaj, äppelmos och äppelmys ,. jag är helt enkelt totalt nyförälskad i hösten och allt som den innebär.

Häromdagen lyxade vi till det med hundra ljus en helt vanlig veckodag, bara för att det är så mysigt att äta i ljusskenet.

Till och med min kille dricker te som aldrig förr. Det är något speciellt med hösten och vi kan inte låta bli att bli förtjusta i den.

 

 

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Chrystelle Eriksberger
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk