Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

FRYST CHEESECAKE MED LIME

Har du lösa eller inga planer för helgen?

Gör den här cheesecaken med lime! Den är så god att det är löjligt. Jag gör den med jämna mellanrum och har hittills aldrig tröttnat.

Hemligheten för att lyckas med en fryst cheesecake tror jag är följande:

– Bunkarna som används behöver vara fettfria, gärna i rostfritt stål.

– Låt ingredienserna ha samma temperatur, gärna rumstemperatur.

– Smält smör som du rör ihop med de krossade digestivekexen, det ger en betydligt godare smak.

– Forma kexdegen som ett pajskal i formen, dvs tryck upp kexen längs med kanterna och låt det vara ett rejält lager i botten.

– Gör inte en cheesecake med tidspress. Du behöver lugn och ro för att göra de olika momenten och hitta rätt smak och konsistens.

Vill lägga till att det inte är svårt på något sätt. Testa!

fryst cheesecake-4

Fryst cheesecake med lime och bär

Du behöver tre olika skålar.

3 dl vispgrädde
1 msk vaniljsocker

> Rör ihop i en skål. 

3 äggvitor

> Vispa till hårt skum i en egen skål.

3 äggulor
2 dl strösocker

> Vispa ihop i den tredje skålen.

1 burk philadelphiaost

> Rör ihop med äggulorna och sockret i skål tre.

1 paket digistivekex
1-3 lime eller citron
Färska eller tinade bär

Utgå från min mormors grundrecept här ovan och lägg till 1-3 lime beroende på hur mycket smak du vill ha och addera smör till digistivekexen.

Krossa kexen i en mortel, smält ca 100-120 gram smör till nästan ett paket kex. Rör samman till en smulig massa och tryck ut 3/4-delar i formen. Spar resten för att dekorera med ovanpå.

Gör resten som det står nedan och avsluta det hela med att droppa ner så mycket lime och rivet limeskal du vill ha när hela smeten är hoprörd.

fryst cheesecake

Har skrivit om den här tidigare men det tål att upprepas för den är så förbaskat god. Har du ännu inte provat – lova att du gör det!

 

HEJ NY DESIGN!

Som ni märker så lanserade Metro Mode idag en ny design för bloggen – därav att det ser lite annorlunda ut här. Har ni några tankar eller feedback får ni gärna dela med er. Och hojta om något inte fungerar som det ska.

Känner även att det börjar bli dags för en ny bild i headern, även om jag gillar den med kanoten.

Annars då?

Ville mest kika in och säga hej och dela den här bilden – för att den kan vara bra att påminna sig om.

fia

Nu ska jag dricka mer te och jobba vidare med texter och blogginlägg. Ha en fin dag!

KORTARE FRISYR MED HAIRTALK

Reklam / I samarbete med Hairtalk.

Jag har ju kapat av mig håret! Började ju gå till Petras frisör Emelie (som är en mästare på att göra hår vackrare med hjälp av Hairtalk Extensions) några månader innan bröllopet för att få ett fylligare hår att bygga bröllopsuppsättningen med.

Ganska snabbt så började vi prata om att kapa det en bra bit efter bröllopet. Göra något roligare än den där vanliga mellanlängden som så lätt blir när håret börjar nå ner mot bröstet.

Jag älskar att ha långt hår och har haft diverse löshår från gymnasiet tills jag blev utbränd. Men det är ju roligare med en frisyr. Och det är så förbaskat snyggt med kort hår på kvinnor.

Se bara på Jossan!

Väl hos Emelie så tog vi en klassisk före-bild på hur barret såg ut när jag kom dit, med tre förpackningar Hairtalk i håret. Slitet, urtvättad färg, oborstat och otvättat.

kortare frisyr med hairtalk

Så plockade Emelie ur håret och tog en bild på bara mitt egna. Den här gången i dagsljuset.

kortare frisyr med hairtalk-7

Sedan körde Emelie sin grej medan jag åt choklad, drack te, babblade och kände mig omhändertagen.

kortare frisyr med hairtalk-9

Fick se Hairtalks nyhet ”Hairwear”. En helt fantastisk produkt för de som på grund av hårsjukdomar, cancer osv förlorar sitt hår. Blev helt tagen av det Emelie berättade. Läs mer HÄR.

kortare frisyr med hairtalk-14kortare frisyr med hairtalk-15

Och tillslut var jag färdig! Med en kortare frisyr! Och nu med två paket med Haritalk Extensions för att göra det lite tjockare. Och färgen var tillbaka till en varm brun nyans. Trivs bäst med mörkt hår trots att jag egentligen är blond. 

kortare frisyr med hairtalk-21kortare frisyr med hairtalk-29kortare frisyr med hairtalk-26

Nu när det gått några veckor så börjar jag hitta hem i det korta håret. Det tar såklart ett tag och i början visste jag inte alls hur jag skulle göra med det. Men det känns så mycket mer välmående och roligt att ha en frisyr istället för det vanliga långa.

 

I samarbete med Hairtalk.

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Vanja Wikström
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger