Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

FRYST CHEESECAKE MED LIME

Vill ni ha ett ljuvligt tips till nyårsdessert?

Gör den här fantastiska cheesecaken med lime! Vi gjorde den till vår nyårsmiddag förra året och den var så god att Kim åt resterna av den till frukost i sängen dagen efter …

Hemligheten för att lyckas med en fryst cheesecake tror jag är följande:

– Bunkarna som används behöver vara fettfria, gärna i rostfritt stål.

– Låt ingredienserna ha samma temperatur, gärna rumstemperatur.

– Smält smör som du rör ihop med de krossade digestivekexen, det ger en betydligt godare smak.

– Forma kexdegen som ett pajskal i formen, dvs tryck upp kexen längs med kanterna och låt det vara ett rejält lager i botten.

– Gör inte en cheesecake med tidspress. Du behöver lugn och ro för att göra de olika momenten och hitta rätt smak och konsistens.

Vill lägga till att det inte är svårt på något sätt. Testa!

cheesecake-6cheesecake-4cheesecake-8cheesecake

 Fryst cheesecake med lime och bär:

Utgå från min mormors grundrecept nedan men lägg till 1-3 lime beroende på hur mycket smak du vill ha och addera smör till digistivekexen.

Krossa kexen i en mortel, smält ca 100-120 gram smör till nästan ett paket kex. Rör samman till en smulig massa och tryck ut 3/4-delar i formen. Spar resten för att dekorera med ovanpå.

Gör resten som det står nedan och avsluta det hela med att droppa ner så mycket lime och rivet limeskal du vill ha när hela smeten är hoprörd.

cheesecake9

,. först innan servering dekorera du med valfria bär eller frukter. 

 

GODASTE FRUKOSTEN

Jag mellanlandar hemma i Stockholm ett par dagar innan det är dags för Halmstad och Köpenhamn. Vi gjorde som vi som alltid gör när familjen hälsar på, går en morgonpromenad som avslutas med att köpa nybakat bröd och crossianter från Magnus Johanssons Bageri till frukosten.

Det dukades upp, tändes ljus, hinkades kaffe och vi njöt av snön som äntligen förgyller städerna. Är så enormt lycklig för den här snön. Det är helt fantastiskt – precis som den här frukosten!

frulle-2frulle-3frullefrulle-5frulle-9frulle-10frulle-11frulle-8

,. kiwimarmelad, surdegsbröd av råg, diverse grönsaker, stekt ägg med svamp, paprika, lök och sallad, kaffe, crossianter, kaviar, satsumas, fänkålssalami och en marmelad av apelsin och ingefära.

 

VILL DU TRÄNA?

Känner att det är dags att bryta av alla matbilder med ett snabbt och effektivt pass för att höja pulsen och skapa mjölksyra i benen. Har du en halvtimme över kan detta vara ett bra sätt att få svettas en smula.

Kör varje övning i en tabata: 20 sek aktivt, vila 10 sek upprepa x 8 = totalt 4 min per övning.
Vila 1 min mellan varje tabata.

Tränad och klar på 25 min. Heja!

LEGWARMER
Utgå från ett benböj och hoppa från sida till sida. Hitta stöd i en spänd mage.

The-Crawler

BUTLOVE
Böj ner i skidåkarställning, ha tyngden på hälarna, spänn magen, landa mjukt och djupt, hoppa från sida till sida och framkalla mjölksyra i skinkorna.

Buttlove.

GIRLPOWER
Utgå från ett utfall, pressa upp benet i en spark och gå tillbaka ner.

Girlpower

DIVERSTYLE
Gör ett upphopp följt av en variant av planka. Var noga med att sträcka ut kroppen, hoppa högt och klättra fram i en rak planka.

Diverstyle

MUSCLEKILLER
Hoppa upp och byt ben i luften så du hoppar från det ena benet till det andra.

Musclekiller

,. samtliga kläder är från Kari Traa.

 

 

PT-Fias webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Josefines Yoga
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk