PT-Fia

om mig

VÄRLDENS GODASTE KANTARELLSOPPA

Nu när det finns sådana mängder med kantareller gäller det att passa på att göra goda grejer av dem. Utan att försöka övertyga er vidare så säger jag att detta kan vara världens godaste kantarellsoppa!

Med vitt vin, mängder av kantareller och vispad grädde kan det inte bli fel. Att den dessutom går så fort att göra är ett plus i kanten.

Så, hem och gör den nu!

världens godaste kantarellsoppavärldens godaste kantarellsoppa-3världens godaste kantarellsoppa-4

Recept på världens godaste kantarellsoppa!

1 – 1,5 l kantareller, gula- eller trattkantareller.
1 gul lök
3 msk smör
2 msk vetemjöl
1 dl vitt vin
7 dl mjölk
1 1/3 grönsaksbuljongtärning
2½ dl vispgrädde
Salt
Peppar

Gör såhär:

Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp (spara några svampar att garnera med till servering så ser det extra trevligt ut) i smör i en gryta. Rör i mjölet och häll i vinet, låt det hela sjuda i 5 minuter. Tillsätt mjölk och grönsaksbuljong. Koka soppan på svag värme i ca 10 minuter.

Mixa/lösvispa grädden. Mixa soppan slät med en stavmixer och blanda med den lösvispade grädden. Smaka av med salt och peppar.
Garnera med lite stekta svampar. Serveras gärna med ett gott bröd till.

Till soppan åt vi den här glutenfria filmjölkslimpan som jag gjort i muffinsformar:

- Recept glutenfri filmjölkslimpa

 

Receptet kommer härifrån

 

 

EN VERSION AV DAGENS

Den här dagen går mest åt att göra klart det sista inför lanseringen av mitt nya projekt på söndag. Då passar det bra med en klassisk ”dagens”.

Dagens frukost:

Den blev aningen uppdelad då jag först åt två stekta ägg efter en kortare promenad, fortsatte till en pressfrukost för ett ekologisk märke med min Metro-chef Hannah som bjöd på färskpressad juice med ingefära och morot och en overnightoats med hallon och russin. Ändå kände jag mig inte helt mätt så avrundade med en äggmacka från Snickarbacken 7. Det blev alltså tre frukostar idag.

Dagens känsla:

Är en blandning mellan stress, lugn, på spänn och fokuserad. Om det nu går att känna motsatser samtidigt.

Dagens att göra:

Sitta bänka vid skrivbordet med min lansering fram till fem och sedan fortsätta ut till Arlanda för att flyga till Luleå. Vi kör en träningshelg där imorgon och på söndag!

Dagens inspiration:

Min egen version av nästa vecka inspirerar mig i det att jag vet att den kommer bli betydligt lugnare. Jag kommer kunna andas ut efter lanseringen och styra upp grejer som fått pausa lite nu i och med mer brådskande arbete. Yeyy!

Dagens ser fram emot:

Min lunchdejt med min vän Emelie som btw är en av tjejerna som driver Singelpodden.
Tips!! Lyssna på podden, läs deras blogg och följ dem på instagram! De heter Singelpodden på samtliga.

Dagens craving:

Färska hallon, ljumna kardemummabullar, iskalla gröna smoothies, chokladmousse .. en redig fruktsallad och grillad halloumi. Är sugen på ungefär allt idag!

Vi avrundar med några fantastiska bilder från andra träningsevent jag gjort tillsammans med Kari Traa:

kt6ktkt3kt2kt5kari traa

Önskar er en fantastisk fredag!

Klicka på de fetade orden ovan för att komma till mer läsning. 

 

 

THE INCREDIBLE FACEMASK

Jag har tidigare tipsat er om den här ansiktsmasken och nu är det dags igen. Det är inte så ofta jag unnar mig sådant här men när jag väl gör det så inser jag hur värdefullt det är. Och den här masken är verkligen bra!

Pensla på den på ren och torr hud, låt den stelna i ungefär en halvtimme och dra sedan av den.

Huden blir mjuk, känns len och påminner lite om en babyrumpa.

,. pensla på masken.

face maskface mask-10face mask-12

,. pensla på masken.

face mask-13

,. roa dig med något annat medan den torkar.

face mask-16face mask-17

,. när den stelnat kan du enkelt dra av den och tvätta bort eventuella rester med varmt vatten.

face mask-21face mask-22

,. den är på riktigt jättebra!

face mask-6

 

. gjorde även fotmasken nyligen och nu efter snart en vecka så har mina fötter börjat bli mjukare och huden börjar trilla av. Fötterna har verkligen blivit lenare och jag upplever att hälarna är mjukare än innan behandlingen. Kul!

 

Som avslutning kommer ett erbjudande till er som ger nästan halva priset:

Fotmasken + 8 ansiktsmasker + pensel för bara 279:- (ordinarie pris 498:-)
Uppge koden
”PTFIA” vid beställning. 

Klicka HÄR för att komma direkt till erbjudandet!

 

I samarbete med May Beauty.

 

 

 

 

 

Instagram

TÄNK OM DET VAR VI

De senaste dagarna, veckorna och åren har vi blivit oerhört medvetna om vad som pågår i världen. Det är människor som flyr för sina liv, det har varit det länge och det kommer att fortsätta länge till. Ändå är det som att vi glömmer att det är verklighet. Debatten svänger åt märkliga håll, snuddar på otäcka åsikter och slutar på något sätt handla om människor.

Det är människor som du och jag som flyr för sina liv. Inte för att de vill eller tycker det vore ”kul” att resa utomlands utan för att de inte har något val. De skadas, blir sjuka, förlorar familjemedlemmar, stolthet och mänsklighet på vägen. De blir ”flyktingar”, en stor massa som är ”jobbig” att läsa om.

Vi behöver göra något nu. Jag började min morgon med att swisha 300 kronor till radiohjälpens insamling. En början men jag vill göra mer.

Vad kan vi göra? Har ni möjlighet att avsätta en slant, oavsett belopp, så kommer den att hjälpa någon.

Avstå en latte och skänk 40 kronor.
Avstå från en lunch på stan och skänk 100 kronor.
Avstå från krogrundan i helgen och skänk en tusenlapp.

Och finns det inte möjlighet att skänka kronor och ören – bidra med er tid, engagemang eller kläder. Det finns organisationer som samlar in allt från underkläder till hygienartiklar till mat. Det finns människor som startar egna insamlingar eller bjuder in i sina hem för att bjuda på en måltid eller en möjlighet att få bli ren.

Oavsett vad du vill bidra med, försöka att göra något. Och dela detta eller liknande i era sociala medier, påminn varandra om att det är människor det handlar om. De behöver hjälp.

syrien

,. bild lånad från aftonbladet.se

Så hjälper du till:

  • SMS:a FLYKT till 72 999 för att ge 100 kr (93 kr går till Radiohjälpen, ev trafikavg. kan tillkomma)
  • Ring 0900-25 100 för att ge 100 kr (91 kr går till Radiohjälpen, ev trafikavg. kan tillkomma)
  • Swisha valfritt belopp till 9019506, skriv FLYKT som meddelande (hela beloppet går till Radiohjälpen)
  • Radiohjälpens pg 90 1950-6 och bg 901-9506, märk inbetalningen FLYKT

Läs mer HÄR.

 

EN SUND MATHÅLLNING

Jag tänker att vi behöver prata om det här med vad en sund mathållning är. För vad är det? Är en sund mathållning att äta perfekt dvs inga spontana middagar, inget som är aningens fett och inget som har för mycket kolhydrater?

Eller är en sund mathållning att äta det som får en att känna sig energisk på dagarna, bidrar till att humöret svävar stabilt och ger energi till livet?

Min utgångspunkt är att jag äter sådant jag verkligen tycker om. Det handlar mer om tajming och mängder än att inbilla mig om att jag aldrig kan äta något ”onyttigt”. Jag är övertygad om att en bra grund är tillräckligt för att skapa balans.

Jag utesluter inte något ur min kost och jag vägrar sätta upp förbud. Ibland snöar jag in på olika saker som jag tycker är extra gott i perioder, ibland äter jag inte kött på en hel vecka och ibland äter jag tre croissanter på helgen. För mig skapar det balans och en okomplicerad relation till mat.

en sund mathållning

För mig är en sund mathållning ungefär såhär:

- Det finns en nyfikenhet för att prova livsmedel, rätter och recept.

- En dags måltider innebär frukost, lunch, middag och några mellanmål.

- Kroppens behov och förbrukning styr vad jag äter snarare än mina känslor.

- Jag gör mitt bästa för att äta frukt, grönsaker och bär i olika former dagligen.

- Influenser från nya trender välkomnas och används som inspiration men tar inte över och leder till förbud.

- Jag äter tills jag blir mätt och det finns en förståelse för att mättnad och hunger kan variera från dag till dag.

- Äter medvetet vilket innebär att jag lyssnar på kroppens signaler, mättnad och behov och inte stressar genom måltiderna.

- Även traditionella sötsaker som fikabröd med socker och mjöl har en självklar och okomplicerad plats och njuts av när suget finns.

- Tankar på mat och ätande är på en nödvändig nivå vilket innebär att det inte funderas på mer än i samband med måltider, handling eller tillagning.

- Äter varierat, vilket lika mycket betyder prova olika mjöler som dinkelmjöl eller mandelmjöl till en pajbotten som att äta något glutenfritt, något med socker, något sockerfritt osv. För att skapa balans.

en sund mathållning

Hur beskriver ni er version av en sund mathållning? Är ni där ni vill vara?

 

 

Läs fler inlägg i ämnet:

- Sätter du perfekt som mål?

- Strävar du efter att äta perfekt? 

 

 

NYHET
PT-Fias webbshop
Dölj